Cómo preparar un exquisito <b>Latte Macchiato</b> al estilo italiano

Cómo preparar un exquisito Latte Macchiato al estilo italiano

Información básica sobre la receta

  • Tiempo de preparación: Aproximadamente 5 minutos
  • Tiempo de cocinado: Alrededor de 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Raciones: Para 1 persona
  • Categoría: Bebidas
  • Tipo de cocina: Italiana
  • Calorías aproximadas por ración: 142 kcal

Ingredientes necesarios para el latte macchiato

  • 200 ml de leche entera
  • 1-2 cucharaditas de azúcar blanco
  • 40 ml de café recién hecho

Utensilios a emplear

  • Batidor de leche para conseguir la espuma perfecta

Pasos para crear un perfecto Latte Macchiato

El primer paso consiste en calentar los 200 ml de leche entera, preferentemente en el microondas. Seguidamente, incorporamos 1 o 2 cucharaditas de azúcar blanco según preferencia. Con ayuda del batidor de leche, trabajamos la mezcla durante un par de minutos o hasta obtener una espuma rica y consistente. En caso de no contar con un batidor, se puede usar una botella con tapa para agitar la leche caliente hasta que se forme espuma.

Seguido, preparamos 40 ml de café recién hecho. Este se vierte gradualmente sobre la leche espumada asegurando así la formación clásica de las tres capas que caracterizan al Latte Macchiato.

Finalmente, el Latte Macchiato se debe servir inmediatamente para deleitar su exquisita combinación de sabores y temperatura.

Resumen breve de la preparación

  1. Calefactar la leche y luego endulzarla
  2. Espumar la leche y agregar el café cuidadosamente
  3. Servir de inmediato para disfrutar