Receta Sencilla de Polenta con Tres Ingredientes

Receta Sencilla de Polenta con Tres Ingredientes

Datos del Plato

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 40 minutos
  • Total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Categoría: Entrante
  • Estilo culinario: Italiano
  • Calorías: Aproximadamente 206 kcal por porción

Ingredientes para una deliciosa polenta

  • 1 litro de agua
  • 1 pizca de sal
  • 250 gramos de sémola de maíz

Ingredientes necesarios para polenta básica

@pandebroa.by.monikaprego

Preparación paso a paso

Comenzaremos esta sencilla receta colocando en una olla 1 litro de agua y llevándola al fuego para que hierva.

Hervir agua con sal para polenta

En el momento en que el agua empiece a hervir, añadiremos una pizca de sal, seguido por la sémola de maíz gradualmente, asegurándonos de remover constantemente para evitar la formación de grumos.

Agregando sémola de maíz

Una vez añadida toda la sémola y asegurándonos de que esté bien mezclada, reduciremos el fuego y mantendremos la cocción a fuego medio. Es importante seguir revolviendo con frecuencia para que la polenta no se pegue y se cocine de manera uniforme, lo que llevará unos 40 minutos.

Proceso de cocción de la polenta

Tras la cocción, retiraremos la polenta del fuego. Ahora está lista para disfrutar, ya sea por sí sola o como complemento de otros platos. Se recomienda servirla caliente para apreciar su cremosidad.

Sirviendo la polenta

Para una variante más rica, puedes añadir especias, diferentes tipos de quesos o integrar leche para una textura aún más cremosa. Si prefieres una polenta firme, puedes verterla en un molde, dejar que enfríe, cortar en porciones y luego freír o grillar según prefieras.

Bol de polenta básica preparada

Resumen de la preparación

  1. Comienza calentando el agua hasta que hierva
  2. Añade la sal seguido de la sémola de maíz, removiendo constantemente
  3. Mantén la cocción a fuego medio durante 40 minutos, sin dejar de remover
  4. Una vez cocida, retira del fuego y sirve caliente según tu preferencia
  5. Opcionalmente, agrégale tus ingredientes favoritos para personalizarla