Preparación Rápida de Salsa Gorgonzola en Casa

Preparación Rápida de Salsa Gorgonzola en Casa

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos.
  • Tiempo de cocinado: unos 5 minutos.
  • Tiempo total: 20 minutos en total.
  • Raciones: para 6, totalizando 340 g.
  • Categoría: salsas.
  • Tipo de cocina: italiana.
  • Calorías por ración (kcal): alrededor de 134 kcal.

Ingredientes para hacer salsa gorgonzola para 6 personas

  • 190 g de leche evaporada.
  • 150 g de queso gorgonzola.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta negra al gusto.

Elaboración paso a paso

Comenzamos calentando los 190 gr de leche evaporada en una cacerola a fuego medio hasta que esté tibia.

Regresamos la mezcla al fuego medio, removiendo continuamente hasta que el queso se haya fundido por completo.

Añadimos sal y pimienta negra ajustando a nuestro gusto y mezclamos bien.

Finalmente, servimos la salsa de acuerdo a nuestra preferencia, ya sea como complemento para pastas, carnes o como dip.

Resumen fácil de preparación

  1. Empezamos calentando la leche evaporada.
  2. Incorporamos el queso gorgonzola.
  3. Continuamos calentando hasta derretir el queso completamente.
  4. Condimentamos con sal y pimienta al gusto.
  5. Servimos la salsa gorgonzola según prefieras.